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冬瓜と豚肉のポン酢炒め
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冬瓜と豚肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

冬瓜と豚肉のポン酢炒め

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

冬瓜に味が染みておいしいです。

冬瓜に味が染みておいしいです。

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冬瓜と豚肉のポン酢炒め

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

冬瓜に味が染みておいしいです。

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材料

4人分
  • 冬瓜(皮と種をのぞいたもの) 400〜500g
  • 豚こま 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 味ぽん(ポン酢) 大さじ3
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮と種を除いて8㎜くらいの厚さに切る

  2. 2

    豚こまは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して豚こまを炒め、赤みが少し残るくらいになったら冬瓜を入れる(中火)

  4. 4

    混ぜ合わせたら蓋をして5分蒸し焼きにする(途中2〜3回混ぜる)

  5. 5

    味ぽんを回しかけて味が馴染むように炒め、ブラックペッパーをふったら出来上がり

コツ・ポイント

冬瓜が柔らかくなりすぎるとおいしくないので炒めすぎ注意!

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ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621
2026/09/26 11:39に公開
我が家の定番メニューと家族から"おいしい"をもらった料理・おやつのレシピ集。おいしい・簡単・早いがモットーです♪
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とうがん 豚肉 ポン酢炒め

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