マーラーカオ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
マーラーカオ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
〈A〉は合わせてふるう。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし砂糖・牛乳・油・しょうゆを順に加え混ぜ合わせる。〈A〉を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3
せいろの内側にクッキングシートを敷き、（2）を流し入れる。鍋に湯を沸かしせいろをのせ、ふたをして強火で約20分蒸す。
- 4
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
マーラーカオは中国発祥の蒸しパンのことです。ふんわりとした食感ときび砂糖の素朴な甘さが特長です。隠し味にしょうゆを使うことで奥深い風味に仕上がります。きび砂糖を黒糖に変えたり、レーズンを入れるなどのアレンジも楽しめます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26634126
