鶏胸肉は1cmほどの薄切りにし、塩・胡椒をふる。

卵を溶き、粉チーズ・ピザ用チーズを加えて混ぜる。

鶏胸肉に薄力粉をまぶす。

3を2の卵液にくぐらせる。

フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を両面少し焦げ目がつくまで焼く。

器に盛り、お好みでケチャップやアウトドアスパイスをかけて完成。