Pappardelle ai funghi porcini
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella, versiamo generosamente dell’olio d’oliva. Aggiungiamo lo spicchio d’aglio schiacciato, lasciamolo soffriggere.
- 2
Intanto abbiamo pulito per bene i porcini e li abbiamo affettati. Li versiamo nella padella e li facciamo rosolare fino a quando si sarà asciugata del tutto la loro acqua. Togliamo l aglio.
- 3
Saliamo, e cospargiamo di pepe.
- 4
Nel frattempo abbiamo lessato la pasta,la scoliamo e la versiamo nella padella contenente i funghi. Mantechiamo la pasta e aggiungiamo del prezzemolo tritato. Se desideriamo aggiungiamo qualche filo d’olio a crudo. Impiattiamo e serviamo. (Se desideriamo e piace possiamo cospargere di parmigiano o grana).
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