キャベツの葉をさっとレンチンして冷ます。

玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、ご飯、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

キャベツの葉で3を包み、巻き終わりを下にして鍋に並べる。

トマト缶とオリーブオイルを加え、弱火で20分煮る。

皿に盛り、パセリをふる。