Gulai ayam

Name: Gulai ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dada; 3 lembar daun salam; 1 buah serai; 65 ml santan; 2 gelas belimbing air; Bumbu Halus:; 5 bh bawang merah; 7 bh bawang putih; 2 butir kemiri; 5 bh cabe rawit; 4 bh cabe keriting; 3 ruas jari kunyit; 4 lembar daun jeruk; 1 bks bumbu gule ayam; secukupnya Gula garam

Atikah @cook_7265806

Yogyakarta

Buatnya sih sudah tadi pagi, tapi belum buka puasa jadu belum di cicip jadi belum mau posting. Ternyata enak ❤❤❤

Lebih banyak

Gulai ayam

Atikah @cook_7265806

Yogyakarta

Buatnya sih sudah tadi pagi, tapi belum buka puasa jadu belum di cicip jadi belum mau posting. Ternyata enak ❤❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgayam dada
3 lembardaun salam
1 buahserai
65 mlsantan
2 gelas belimbingair
Bumbu Halus:
5 bhbawang merah
7 bhbawang putih
2 butirkemiri
5 bhcabe rawit
4 bhcabe keriting
3 ruas jarikunyit
4 lembardaun jeruk
1 bksbumbu gule ayam
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu2 dan blender bumbu halus
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Hingga harum lalu masukkan bumbu gule. Tumis hingga wangi baru masukkan santan kara
3

Aduk2 bumbu lalu masukkan ayam. Ditunggu sebentar masukkan 1 gelas air lalu diungkep kurang lebih 30 menit.
4

Cek rasa. Gula garam saya pakai 1/2 sdm gula pasir dan garam. Direbus lagi hingga airnya susut spt foto di sebelah. Resep ini juga saya tambahkan dgn tahu tapi masih dipanggang jadi belum dimasukkan hihi. Alhamdulillah enaak