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🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め
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🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634

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材料

2人分
  • 鶏胸肉(もも肉) 400g
  • 塩麹 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉皮向いて400gぐらいでした。塩麹を両面まぶして30分以上冷蔵庫で寝かせる。

    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方1写真
    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方1写真
  2. 2

    はじめからそぎ切りにしてまぶしてもいいです。

    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫から出して15分程度室温に置いてからオリーブオイルを熱して焼く(重要!)

    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方3写真
  4. 4

    塩麹は焦げやすいので鶏肉入れたら蓋して蒸し焼きで。火が入ったら強火にして焦げ目をつける。

    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方4写真
  5. 5

    ポン酢を入れて少し煮詰めてパセリが合う!美味し過ぎた!!

    • 🌟簡単柔らか鶏胸ぽん酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイル、ポン酢、パセリが本当に美味しくて鶏肉も塩麹パワーで柔らかくて最高

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のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634
2026/10/07 13:20に公開
ズボラ1人暮らしの簡単ダイエット記録!何度も試作した簡単で美味しいレシピを紹介します!🌟付きのがおすすめレシピです愛用商品はこちら↓https://room.rakuten.co.jp/room_7e931b8d4f/itemsiharbの割引コードも使って下さい↓(COY1702)https://www.iherb.com?rcode=COY1702
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炒めもの もも肉 鶏胸肉

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