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お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール
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お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール-レシピのメイン写真

お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

メインのおかずでも
お弁当のおかずにも使える!
冷凍保存で朝詰めるだけ!!

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お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール

舞依ちゅん
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材料

2人分
  • 豚ローススライス 200g
  • いんげん豆(冷凍可) 8本
  • 人参 1/2本
  • 白だし(10倍濃縮) 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • しそ(お好みで) 数枚
  • ブラックペッパー(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    いんげん豆と人参は食べやすい長さに切る。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にいんげん豆と人参、白だしを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  3. 3

    味噌とマヨネーズをよく混ぜてペースト状にする。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方3写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方3写真
  4. 4

    豚ロースの内側(巻く面)に砂糖を薄くまぶし、その上に3のペーストを塗る。さらに片栗粉をまぶす。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方4写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方4写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方4写真
  5. 5

    お好みでしそを豚ロースの内側にのせ、2の野菜を巻く。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方5写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして中火で焼く。焼き色がついたら弱火にし、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方6写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方6写真
    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方6写真
  7. 7

    全体に火が通ったら完成。

    • お弁当にも!!味噌マヨ豚ロール作り方7写真
  8. 8

    お好みでブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

✩.*˚粗熱が取れたら、1本ずつラップで包むか、1回分ずつ小さい保存容器やお弁当用カップに入れて冷凍保存すると便利です。
✩.*˚冷凍保存期間2~3週間

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2026/10/16 05:45に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 にんじん 豚ロース薄切り いんげん豆 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26729495
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