Sayur Asem Pokcoy Kembang Tahu by : Jesslyn Orlane
Resep ini tercipta ketika mata tertuju pada sebungkus kembang tahu.
“Mau diapain, ya?” 🤔
Akhirnya, saya mencoba memasaknya menjadi sayur asem. Kebetulan masih ada sisa pokcoy dan jagung muda di kulkas. Bosan kalau harus dimasak tumis terus, jadi sekalian saja mencoba eksperimen seru ini!
Perpaduan kuah sayur asem tradisional yang segar, gurihnya terasi sangrai, dan sentuhan saus tiram ala masakan oriental menghasilkan cita rasa yang unik.
Rasanya segar, gurih umami, dan tidak terlalu pedas. Cocok banget sebagai penyeimbang lauk yang berbumbu kuat atau pedas.
Siapa sangka, dari sebungkus kembang tahu dan sisa sayuran di kulkas, lahir kreasi sayur asem yang berbeda dari biasanya! 🥬🌽
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#jesslynorlane
#sayurasem
#pokcoy
#kembangtahu
#sayurasempokcoykembangtahu
#sayurasemfusion
#kreasikembangtahu
#olahanpokcoy
#menuharian
#masakanrumahan
#resepsimple
#idemasakhariini
#isikulkas
Sayur Asem Pokcoy Kembang Tahu by : Jesslyn Orlane
Resep ini tercipta ketika mata tertuju pada sebungkus kembang tahu.
“Mau diapain, ya?” 🤔
Akhirnya, saya mencoba memasaknya menjadi sayur asem. Kebetulan masih ada sisa pokcoy dan jagung muda di kulkas. Bosan kalau harus dimasak tumis terus, jadi sekalian saja mencoba eksperimen seru ini!
Perpaduan kuah sayur asem tradisional yang segar, gurihnya terasi sangrai, dan sentuhan saus tiram ala masakan oriental menghasilkan cita rasa yang unik.
Rasanya segar, gurih umami, dan tidak terlalu pedas. Cocok banget sebagai penyeimbang lauk yang berbumbu kuat atau pedas.
Siapa sangka, dari sebungkus kembang tahu dan sisa sayuran di kulkas, lahir kreasi sayur asem yang berbeda dari biasanya! 🥬🌽
#Cookpad
#CookpadIndonesia
#jesslynorlane
#sayurasem
#pokcoy
#kembangtahu
#sayurasempokcoykembangtahu
#sayurasemfusion
#kreasikembangtahu
#olahanpokcoy
#menuharian
#masakanrumahan
#resepsimple
#idemasakhariini
#isikulkas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sediakan bahan
- 2
Masukkan air ke wajan, didihkan. Rebus air bersama bumbu iris/geprek (bawang merah, cabai, daun salam dan lengkuas).
- 3
Masukkan terasi, gula merah, jagung dan air asam jawa. Masak hingga jagung empuk.
- 4
Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Masukkan kembang tahu yang sudah digoreng. Biarkan kembang tahu mulai melunak dan menyerap bumbu kuah.
- 5
Tambahkan penyedap, garam dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi kuahnya di tahap ini. Sesuaikan penyedap, garam dan gula pasir sampai menemukan rasa asem-manis-gurih yang Anda inginkan.
- 6
Masukkan batang pokcoy. Masak 20 detik.masukkan daun pokcoy dan tomat. Masak semua bahan hingga matang.
- 7
Angkat, letakkan dimangkok. Sajikan hangat
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Jesslyn_orlane bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar