ワイルドコッコ

卵 • 水

豚ひき肉 • キャベツまたは白菜 • にんにく • しょうが • ねぎ • ユウキ食品 白湯 • ラード • 砂糖 • しょうゆ • 五香紛

牛バラ肉または豚バラ肉 • 野菜 • にんにく • しょうが • 油 • 甜麺醤 • 豆板醬 • 砂糖 • 鶏だし • 酒 • 醤油

ロース肉 • 水 • さとう • さけ • みりん • しょうゆ • にんにく • しょうが • ねぎの青い部分

太麺 • サラダ油 • 野菜 • にんにく • 濃い口しょうゆ • うまみ調味料 • ラード • 水 • ユウキ食品 白湯 • 砂糖 • みりん • アップルジュース •

むね肉 • 牛乳 • マヨネーズ • 片栗粉 • にんにく • 薄力粉 • 強力粉 • こしょう • 塩 • うまみ調味料

麺 • 野菜 • 油 • 醤油 • うまみ調味料 • ラード • 水 • とりだし • かつおだし • みりん • アップルジュース • 塩

ワンタンの皮 • ひき肉 • しょうが • ねぎ • 塩 • 砂糖 • 酒 • しょうゆ

もも肉 • 片栗粉 • 薄力粉 • 保存袋 • おろしにんにく • おろししょうが • 塩 • 酒 • 醤油

青唐辛子 • にんにく • 砂糖 • たまり醤油

肉 • 小麦粉 • 油 • ごま油 • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • キャベツ • もやし • 砂糖 • 鶏だし • にんにく •

肉 • 小麦粉 • 油 • ごま油 • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • キャベツ • もやし • 砂糖 • 鶏だし • 豆板醤 •

蕎麦 • 豚ばら肉 • ねぎ • 蕎麦のかえし • かつおだし汁 • 柚子胡椒 • 七味唐辛子

ブロッコリー • 油 • 砂糖 • 酒 • 醤油

蕎麦 • 蕎麦のかえし  • だし汁 • おろした長芋 • ねぎ • 焼きのり • わさび • 七味 • 卵黄

卵 • 水 • 酢、または塩

麺 • 油 • 肉 • 野菜 • こしょう • ウスターソース • たまり醤油 • かつおだし • にんにく • みりん • 酢 • 砂糖 または はちみつ •

ざらめ • みりん • 濃口醤油 • 薄口醤油

もち米 • 油 • もも肉 • ごぼう • 料理酒 • だし汁 • 薄口醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 塩

ニラ • 玉ねぎ • 豆板醤 • 砂糖 • 濃口醤油 • ごま油 • うま味調味料