小松菜、えのきはざく切りにしておく。

耐熱ボウルにえのき、小松菜、豚肉の順で肉が重ならないように入れ、塩コショウと酒をかける。

ラップをして600w10分加熱する。

タレの調味料を全て合わせ、3にかける。