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さつまいもコロッケ
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さつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

さつまいもコロッケ

南あわじ市
南あわじ市 @cook_117332680

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材料

3~4人分
  • さつまいも 280g(大1本)
  • 玉ねぎ 小1個
  • シーチキン 40g
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 1個
  • 油 揚げ油
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作り方

  1. 1

    さつまいもを薄く切り、水にさらした後にゆがいてからつぶす

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてからレンジで1分加熱する

  3. 3

    さつまいもと、玉ねぎにシーチキンを入れ、牛乳、マヨネーズ、塩・こしょうで味をととのえる。お好みで砂糖をいれる

  4. 4

    ③を10等分にして、小判型(1個約40gのミニサイズの場合)にする

  5. 5

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃の油できつね色にあげる

コツ・ポイント

砂糖はさつまいもの甘さによって調整してください

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南あわじ市
南あわじ市 @cook_117332680
2026/10/16 01:26に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ツナ さつま芋 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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