Balado Telur Ceplok Tahu

Name: Balado Telur Ceplok Tahu
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1 buah tahu ukuran besar; 15 buah Cabe Besar (Sy ga semua pake cabe besar, sy campur pake simpenan sambel di freezer); 7 buah Cabe rawit; 7 buah Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 buah Tomat Besar; 2 sdm Teri kecil; Secukupnya terasi matang; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Bubuk Kaldu

baha.giah @baha_giah

Sidoarjo

Kebetulan ada sambel-sambel di freezer . Kok kebetulan? Karena memang dapet dari beli bakso tapi ga kemakan terus dapet bawaan beli makanan2 yang ada sambelnya. Nah kalo punya sambel ga terpakai, kita bisa simpan di freezer. Sewaktu2 mau bikin balado ataupun hidangan lainnya bisa banget dipake. Jadi kita tidak sampe mubazir. Tidak ada food waste hehehe

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa

Lebih banyak

Balado Telur Ceplok Tahu

baha.giah @baha_giah

Sidoarjo

#CookpadApron2026
#TelurSerbaBisa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

4 butirtelur
1 buahtahu ukuran besar
15 buahCabe Besar (Sy ga semua pake cabe besar, sy campur pake simpenan sambel di freezer)
7 buahCabe rawit
7 buahBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 buahTomat Besar
2 sdmTeri kecil
Secukupnyaterasi matang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaBubuk Kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Telurnya diceplok krn suka ga suka kalo waktu dibolak balik di wajan terus terus ada yang terbuka lalu kuningnya larut.
2

Tahu dipotong lalu digoreng setengah matang.
3

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih lalu ditumis. Setelah wangi, baru masukkan teri. Kemudian tambahkan potongan tomat serta terasi matang, garam gula n bubuk kaldu. Lalu diaduk hingga matang
4

Masukkan telur ceplok dan tahunya. Aduk rata dan cek rasa
5

Angkat dan sajikan. Balado telur ceplok tahu siap dinikmati.