Paccheri Pomodoro e Gamberi - Pasta Tomat Udang
Paccheri Pomodoro e Gamberi - Pasta Tomat Udang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rebus paccheri hingga al dente ± 13 menit, sesuai kemasan. Sisihkan air rebusan.
Sear/ tumis cepat udang dg olive oil, bumbui dg garam & lada hitam. Matang- angkat.
- 3
Tumis tomat momotaro & oregano ± 2-3 menit.
Masukkan bawang putih geprek, dan bawang bombay cincang.Tambahkan passata tomato, garam & lada hitam, oregano lagi dan chili flakes. Masak ± 8-10 Menit hingga saus mengental.
- 4
Masukan tomat cherry kuning masak ± 1 Menit.
Masukan paccheri + sedikit air rebusan nya. Aduk hingga pasta terlapisi saus. Tambah Parmesan aduk hingga menyatu.
- 5
Kecilkan api, masukan butter.
Aduk hingga meleleh dan saus glossy.Masukan udang, aduk perlahan. Koreksi rasa.
Angkat, sisihkan taburi dg parsley, potongan tomat cherry/ Parmesan.
Tips
🍅Pengganti passata ( tomat halus) , bisa pakai puree tomat homemade yg di saring.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Slicecutecake bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar