573. Gohu Ikan

Name: 573. Gohu Ikan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ikan cakalang sedang segar tanpa tulang; 10-15 buah jeruk kunci; 15 buah bawang merah iris tipis; 10 buah cabe rawit bisa iris atau utuh; Segenggam kacang tanah sangrai atau kenari, ulek kasar; 1/2 ikat kemangi; 150 ml minyak sayur; 200 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa

Shanty Bambang @taracukupsatu

Ternate, Maluku Utara, Indonesia

Masakan khas Indonesia Timur dapat dijumpai di daerah Sangir, Maluku Utara, Maluku dan Papua.
Buatnya sat set, rasanya segar, makannya lebih enak dengan sagu atau rebusan singkong, pisang, ubi dan lainnya. Jangan lupa temannya sambal.
Masyaa Allah 😋😘

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Shanty

Lebih banyak

573. Gohu Ikan

Shanty Bambang @taracukupsatu

Ternate, Maluku Utara, Indonesia

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Shanty

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 ekorikan cakalang sedang segar tanpa tulang
10-15 buahjeruk kunci
15 buahbawang merah iris tipis
10 buahcabe rawit bisa iris atau utuh
Segenggamkacang tanah sangrai atau kenari, ulek kasar
1/2 ikatkemangi
150 mlminyak sayur
200 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu ikan, cuci dan marinasi dengan perasan 2 jeruk kunci, sisihkan
2

Panaskan minyak diwajan, masukkan ikan yang dimarinasi, aduk. Tambahkan air, cabe, sisa perasan jeruk kunci, irisan bawang merah, garam & penyedap rasa aduk dan masak sampai ikan matang. Masak sebentar saja, agak ikan masih juicy. Matikan kompor
3

Terakhir tambahkan kacang tanah/ kenari & kemangi, aduk dan koreksi rasa, pindahkan ke wadah saji.
4

Masyaa Allah, enaaak 😋😘