水切り不要❗️ 基本のぎせい豆腐
mc'sレシピ @cook_117334346
今回は豆腐の水切りをせず、簡単にできるよう少しアレンジしました。
具材は季節によっていろいろと変えてみると楽しめると思います。
おせち料理の彩りにもおすすめです。
水切り不要❗️ 基本のぎせい豆腐
今回は豆腐の水切りをせず、簡単にできるよう少しアレンジしました。
具材は季節によっていろいろと変えてみると楽しめると思います。
おせち料理の彩りにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り、しいたけはうす切り、小松菜は3cmほどに切っておく。
- 2
フライパンににんじん、しいたけ、【材料②】を入れ、中火でしんなりするまで炒める。
- 3
小松菜と木綿豆腐（木綿豆腐は手でくずしながら）を加える。水が出てくるので強火～中火でしっかり水気を飛ばす。
- 4
戻しておいたひじきを加え、【材料⑤】を加えてよく合わせる。
- 5
よく溶いておいた卵を加え、フライパンの火を止めて余熱でどろっとするまで混ぜる。（ゆるい場合は弱火にかける）
-
- 6
好みの型（今回は100均のシリコン製パウンド型）に生地を流す。
-
- 7
200℃～230℃のオーブンで25分～30分ほど焼く。
- 8
粗熱が取れたら型から外し、切り分けて完成！
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