Lontong Kikil Surabaya

Name: Lontong Kikil Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil sapi; 3 lmbr daun jeruk; 2 cm lengkuas,geprek; 250 gr daun bawang; 1 L air; Bumbu Halus:; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; secukupnya terasi; 1/4 sdt kunir bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 100 gr cabe merah; secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk; secukupnya minyak untuk menumis; Bahan Pelengkap:; 4 buah lontong; 1 buah jeruk nipis; sambel rawit

erni sari @cook_5489640

Sidoarjo

Resep dapat dari sodara langsung eksekusi krn di rumah ada arisan alhamdulillah enak patut dicoba😉😉

Lebih banyak

Lontong Kikil Surabaya

erni sari @cook_5489640

Sidoarjo

Resep dapat dari sodara langsung eksekusi krn di rumah ada arisan alhamdulillah enak patut dicoba😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkikil sapi
3 lmbrdaun jeruk
2 cmlengkuas,geprek
250 grdaun bawang
1 Lair
Bumbu Halus:
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
secukupnyaterasi
1/4 sdtkunir bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
100 grcabe merah
secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
4 buahlontong
1 buahjeruk nipis
sambel rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil sapi hingga empuk
2

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun bawang aduk sebentar
3

Masukkan bumbu halus kedalam kuah kaldu beri gula,garam dan kakdu bubuk.Test rasa
4

Sajikan kikil dg potongan lontong + pelengkap