Μπισκότα σαμπλέ σαν του ζαχαροπλαστείου
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του θεού της σοκολάτας Στέλιου Παρλιάρου.Με την ζύμη σαμπλέ μπορείτε να φτιάξετε και πολύ ωραία ταρτάκια τα οποία θα γεμίσετε με το γλάσο σοκολάτας που φτιάξατε και θα γαρνίρετε με σαντιγύ.
Μπισκότα σαμπλέ σαν του ζαχαροπλαστείου
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι του θεού της σοκολάτας Στέλιου Παρλιάρου.Με την ζύμη σαμπλέ μπορείτε να φτιάξετε και πολύ ωραία ταρτάκια τα οποία θα γεμίσετε με το γλάσο σοκολάτας που φτιάξατε και θα γαρνίρετε με σαντιγύ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το αλεύρι με την άχνη και προσθέτουμε το βούτυρο κρύο κομμένο κομματάκια. Ανακατεύουμε με τα δάχτυλα να γίνει ψιχουλιαστή ζύμη.
- 2
Προσθέτουμε τα αυγά και ομογενοποιούμε τη ζύμη χωρίς να ζυμώνουμε δυνατα για να μη γίνουν σφιχτά τα μπισκότα.
- 3
Τυλίγουμε σε μεμβράνη τη ζύμη και την αφήνουμε για μισή -μία ώρα στο ψυγείο.
- 4
Πλάθουμε τη ζύμη σε χονδρό κύλινδρο και κόβουμε με μαχαίρι φέτες που τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολα.
- 5
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά στις αντιστάσεις.
- 6
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και στο μεταξύ φτιάχνουμε το γλάσο ζεσταίνοντας όλα τα υλικά σε πολύ χαμηλή φωτιά να λιώσει η κουβερτούρα.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και βουτάμε τα μπισκότα ως τη μέση και τα αφήνουμε στη λαδόκολα πάλι να στεγνώσουν. ¨Ετοιμα!
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην ΔΙΔΥΜΙΝΑ πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)