Κεμπάπ νόστιμο με σάλτσα γιαουρτιού και πέστο

Name: Κεμπάπ νόστιμο με σάλτσα γιαουρτιού και πέστο
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κ. κιμά; 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη; 4-5 κ.σ. σάλτσα πέστο; 3 σκ. σκόρδο; 2 κ.γλ.κύμινο,; 2 ασπράδια ή ένα αυγό ολόκληρο; λίγο ψωμί ή φρυγανιά τριμμένη; ξύσμα 2 λεμονιών; αλατοπίπερο; 2 κ.σ. κουκουνάρι (προαιρετικά); 1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό; 2 κ.σ. πέστο; 2 κ.σ. λάδι; Πίτες για το σερβίρισμα

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα, την έχω φτιάξει πολλές φορές και έχουν μείνει όλοι ευχαριστημένοι και ενθουσιασμένοι με τη γεύση του!!

Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κεμπάπ νόστιμο με σάλτσα γιαουρτιού και πέστο

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Κεμπάπ όλο γεύση, τέλεια, δοκιμάστε τα είναι υπέροχα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

6 άτομα

1κ. κιμά
1/2 φλ. τσαγιούπαρμεζάνα τριμμένη
4-5 κ.σ.σάλτσα πέστο
3σκ. σκόρδο
2κ.γλ.κύμινο,
2ασπράδια ή ένα αυγό ολόκληρο
λίγοψωμί ή φρυγανιά τριμμένη
ξύσμα 2 λεμονιών
αλατοπίπερο
2 κ.σ.κουκουνάρι (προαιρετικά)
Σάλτσα
1 φλ.γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ.πέστο
2 κ.σ.λάδι
Πίτες για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώνουμε τον κιμά
2

Πλάθουμε τα κεμπάπ, τα περνάμε σε καλαμάκια για σουβλάκια και ψήνουμε στην ψηστιέρα, γκριλ στους 250β. ή στα κάρβουνα
3

Να ροδίσουν.
4

Κόβουμε τις πίτες στα τέσσερα και τις ψήνουμε κι αυτές 10 λεπτά.
5

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, πέστο και λάδι καλά
6

Και περιχύνουμε το κεμπαπ.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τρίτη 01 Μάρτιος 2011 21:50:06 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Hara Loizidou @cook_8480606

Σάββατο 12 Μάρτιος 2011 14:53:18 UTC

Εξαιρετική συνταγή. Εγώ έκαμα μόνο μια αλλαγή. Στα υλικά της σάλτσας πρόσθεσα και μία γεμάτη κ.σ. βούτυρο ψωμιού και τα ανακάτεψα σε μπεν μαρί, μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να γίνει η σάλτσα χλιαρή.

Λέξεις-κλειδιά

νόστιμο σάλτσα Yoghurt πέστο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές