Acar Ikan Mujair

Name: Acar Ikan Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mujair; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 2 lembar Salam; 2 lembar Serai; 2 buah tomat; 3 lembar daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Nurul Inten A @cook_2664200

Bandung-Jakarta

Memang hoby nih kalo uda masak acar2an, untuk menambhkan bumbu itu bebas ya sesuai dg selera

Lebih banyak

Acar Ikan Mujair

Nurul Inten A @cook_2664200

Bandung-Jakarta

Memang hoby nih kalo uda masak acar2an, untuk menambhkan bumbu itu bebas ya sesuai dg selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mujair
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
1 ruaskunyit
2 lembarSalam
2 lembarSerai
2 buahtomat
3 lembardaun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam secukupnya diamkan 10 menit hingga meresap
2

Goreng ikan dengan kematangan sekitar 60%
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting kemudian tumis menggunakan api sedang
4

Potong daun bawang, cabe merah besar, cabe, rawit sesuai selera kemudian satukan kedalam wajan dengan tumisan bumbu aduk kemudian tambahkan air secukupnya
5

Masukan ikan yang telah digoreng kemudian tambahkan salam serai tomat lalu taburi garam dan penyedap rasa tunggu sampai air menyusut.
6

Ikan acar siap disantap.