Opor Kuning (Ayam & Kentang) dan No MSG

Name: Opor Kuning (Ayam & Kentang) dan No MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ayam potong; 3 buah kentang (potong dadu); 5 siung bawang merah (iris tipis); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 buah sereh; 1 buah tomat; 1/2 butir kelapa yg di parut lalu ambil santannya; Garam, gula; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica butir; 1 sdt ketumbar; 2 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sedikit biji pala

Nunu Nurhayati @cook_8170764

Cibubur

Opor Kuning (Ayam & Kentang) dan No MSG

Nunu Nurhayati @cook_8170764

Cibubur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgayam potong
3 buahkentang (potong dadu)
5 siungbawang merah (iris tipis)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 buahsereh
1 buahtomat
1/2 butirkelapa yg di parut lalu ambil santannya
Garam, gula
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica butir
1 sdtketumbar
2 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Sedikitbiji pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu marinasi sekitar 10 menit (beri minyak sayur, garam, merica). Setelah ayam di marinasi, goreng ayam setengah matang
2

Haluskan bumbu-bumbu
3

Iris bawang merah, tomat, dan memarkan sereh dan lengkuas
4

Siapkan wajan, beri 2sdm minyak sayur, tumis bawang merah sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu halus, irisan tomat, lengkuas, salam dan sereh, garam, gula
5

Setelah bumbu tercium harum, tambahkan air ±500ml dan masukan santan. Aduk rata, lalu masukan kentang dan ayam
6

Koreksi rasa dan tunggu sampai matang. Lalu hidangkan