Ikan mas bumbu kuning

Name: Ikan mas bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas; 4 helai kacang panjang; 12 cabai rawit; 5 cabai merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdm ketumbar halus; 1 sdt lada bubuk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek)

Debby Ratna @cook_5847735

Jakarta

Ikan mas bumbu kuning

Debby Ratna @cook_5847735

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas
4 helaikacang panjang
12cabai rawit
5cabai merah
5bawang merah
3bawang putih
3kemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdmketumbar halus
1 sdtlada bubuk
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang ingsangnya
2

Haluskan bumbu2 tersebut, kecuali daun2 jeruk dan salam, serai dan sisakan beberapa cabai rawit.
3

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum
4

Kemudian masukan ikan, tumis sebentar saja,
5

Kemudian tambahkan air secukupnya masak hingga ikan matang
6

Setelah ikan matang, kemudian masukan kacang panjang dan cabai rawit, tdk usah terlalu lama
7

Jika sudah matang angkat dan sajikan