Potong dadu kentang & iris wortel. Bakso & jamus di belah dua.

Rebus kentang & wortel sampai setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak, masukan bawang putih yang sudah di cacah, beri garam gula secukupnya. Masukkan kentang & wortel yang sudah direbus, kemudian beri air 1 cangkir. Tunggu mendidih, lalu masukkan bakso dan jamur, beri kaldu jamur dan saus tiram, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, cek rasa lalu aduk hingga kuah mengental.

Rebus mie hingga setengah matang (jangan kelembekan), angkat lalu goreng di minyak panas hingga garing kecoklatan.

Sajikan mie selagi masih garing dengan sayur yang sudah dimasak tadi diatasnya, selamat mencoba.