Baked Macaroni Schotel (makaroni panggang tanpa dikukus)

Name: Baked Macaroni Schotel (makaroni panggang tanpa dikukus)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi cincang; 80 gr bawang bombay cincang; Bahan:; 2 sdm margarin; 200 gr makaroni kerang (yang ada di rumah); 1 blok keju Kraft 175 gr (dibagi 2 di potong dadu kecil2 utk adonan makaroni dan diparut buat saus putih); 50 gr keju edam, parut; 6 buah bakso sapi, potong-potong tipis; 3 butir telur ayam ukuran besar; 320 ml susu cair; 1 3/4 sdt garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Bahan saus keju/saus putih:; 1 sdm margarin; 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu cair; keju cheddar parut (setengah bagian keju untuk adonan); secukupnya garam dan merica bubuk; Bahan Taburan/Toping:; secukupnya dried parsley; secukupnya keju parmesan bubuk

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Pengen bikin matel tp bahan di rmh kok minimalis. Trus ktemu resep nya mbak Ine yang pernah nge-hits di blog nya mbak Hesti. Rasanya tetap enak meski minimalis.

Lebih banyak

Baked Macaroni Schotel (makaroni panggang tanpa dikukus)

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Pengen bikin matel tp bahan di rmh kok minimalis. Trus ktemu resep nya mbak Ine yang pernah nge-hits di blog nya mbak Hesti. Rasanya tetap enak meski minimalis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

200 grdaging sapi cincang
80 grbawang bombay cincang
Bahan:
2 sdmmargarin
200 grmakaroni kerang (yang ada di rumah)
1 blokkeju Kraft 175 gr (dibagi 2 di potong dadu kecil2 utk adonan makaroni dan diparut buat saus putih)
50 grkeju edam, parut
6 buahbakso sapi, potong-potong tipis
3 butirtelur ayam ukuran besar
320 mlsusu cair
1 3/4 sdtgaram
1/2 sdmgula
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan saus keju/saus putih:
1 sdmmargarin
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu cair
keju cheddar parut (setengah bagian keju untuk adonan)
secukupnyagaram dan merica bubuk
Bahan Taburan/Toping:
secukupnyadried parsley
secukupnyakeju parmesan bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus makaroni sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang. Aduk rata hingga berubah warna. Beri bumbu garam, merica, pala dan gula. Sisihkan.
3

Dalam wadah masukkan makaroni, tumisan daging, telur, susu, potongan keju cheddar, parutan keju edam, potongan bakso. Aduk rata.
4

Panaskan oven suhu 175°C.
5

Olesi pinggan tahan panas dengan margarin. Tuang campuran makaroni. Panggang hingga permukaannya mulai sedikit padat.
6

Sementara itu, panaskan margarin. Tuang tepung terigu. Aduk rata. Kecilkan api. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Masukkan keju parut. Aduk rata. Beri bumbu. Aduk rata. Sisihkan.
7

Keluarkan makaroni dari oven. Tuang saus putih diatasnya. Beri taburan keju parmesan bubuk dan dried parsley. Panggang kembali di rak paling atas hingga kuning kecokelatan. Saya memakai otang. Angkat.
8

Sajikan.