Patin sambel ijo

Name: Patin sambel ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin dipotong 4; 8 cabe hijau besar; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya Garam + gula merah

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Ada cabe hijau nganggyr mulai layu juga ada patin blm sempet2 di olah, yasduah mumpung lg libur, good time for cooking good food

Lebih banyak

Patin sambel ijo

Ana Wihartatik @cook_4694213

Palembang

Ada cabe hijau nganggyr mulai layu juga ada patin blm sempet2 di olah, yasduah mumpung lg libur, good time for cooking good food

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorpatin dipotong 4
8cabe hijau besar
5bawang merah
2bawang putih
1 ruasjahe
secukupnyaGaram + gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, potong jd 4 bagian, lumuri jeruk nipis + garam. Diamkan sekitar 15menit aja
2

Blender bahan-bahan
3

Goreng ikan, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam + gula merah. Sambal matang saat ditumis, klo versiku, sampai harum, asat, dan sampe bikin gatel idung rasanya pgn bersin2 gt.
5

Masukkan ikan goreng ke bumbu halus yg udah matang td, tambahkan air sedikit biar bumbu lebih meresap ke ikan. Tumis sampai bumbu meresap dan asat. Angkat dan sajikan. Beres!