Balado terong tahu

Name: Balado terong tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu (potong2); 5 buah tahu putih (belah 2); 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit setan (klo doyan pedas boleh ditambah); 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah tomat; 1/4 sdt cuka (skip juga ga pp); secukupnya Garam; secukupnya Gula

Dapur Brillie @cook_7592273

Semarang

Balado ini masakan kesukaan suami dan papaku, cm klo masakin suami ga pake terong krn dia ga doyan terong, jd diganti udang ato kentang.. Isiannya bisa apa aja sih, bebas. Berhubung stok bahan di kulkas adanya terong dan tahu ya udah lah ga pp, tetep enak kok.. 😋

Lebih banyak

Balado terong tahu

Dapur Brillie @cook_7592273

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu (potong2)
5 buahtahu putih (belah 2)
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit setan (klo doyan pedas boleh ditambah)
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahtomat
1/4 sdtcuka (skip juga ga pp)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong2 terong ungu kmdn goreng, sisihkan
2

Belah 2 tahu putih kmdn goreng, sisihkan
3

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit setan, bawang merah, bawang putih, tomat
4

Panaskan sedikit minyak kmdn masukan bumbu yg dihaluskan tadi, tunggu sampai bumbu matang
5

Masukan terong ungu dan tahu putih yg sudah digoreng tadi, beri cuka, gula, garam sesuai selera, aduk rata, koreksi rasa, dan siap disajikan