Bolu Gulung Red Velvet Keto #Allaire Cake Flour
Another swissroll creation to completing our swissroll collection recipe..
This one Red Velvet with Buttercreamcheese filling
Bolu Gulung Red Velvet Keto #Allaire Cake Flour
Another swissroll creation to completing our swissroll collection recipe..
This one Red Velvet with Buttercreamcheese filling
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Bahan A sampai kental Berjejak. Kali ini saya gak pakai high speed mixer (pakai kitchen aid speed 10 perlu wktu 7 menit). Sy pakai mixer sharp di speed 5, perlu waktu 50 menit sampai telur benar2 kental berjejak.
- 2
Adonan telur sampai pucat dan sangat kental seperti gambar ini ya. Adonan yg jatuh tidak hilang tapi membentuk jejak adonan.
- 3
Turunkan speed mixer ke 1. Kocok asal rata Bahan B.
- 4
Lelehkan butter bahan C. Campur jadi satu bahan C. Gunakan spatula dengan tehnik lipat saat mengaduknya ke adonan. Pastikan adonan rata. Tidak ada genangan butter di dasar ya. Lihat warna adonan jika kurang merah tambah pewarna. Namun trlalu banyaj bs membuatnya pahit.
- 5
Alasi loyang 24x24 dengan baking paper. Tuang adonan. Tap loyang agar udara tersisa bisa keluar. Panggang pd setting suhu 200C (sy gunakan thermometer suhu dlm oven saya 160C). Panggang 12 menit.
- 6
Filling : Mixer sampai pucat dan lembut semua bahan.
- 7
Penyelesaian : Beri filling di atas bolu lalu gulung. Dinginkan.
- 8
Siap dinikmati. Alhamdulillah.. seperti biasa.. lembut dan enakkk 😄👌🏻
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rina Ardis Rhaxma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)