Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum

Setelah itu masukkan bawang bombay. Tumis sampai layu, baru masukkan cabai, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai. Masak sampai semua layu

Masukkan cumi yang sudah di potong, aduk. Tambahkan sedikit air bila ingin berkuah. Tambahkan saus tiram, saus sambal, lada, garam gula, kecap secukupnya. Jangan lupa tes rasa.

Apabila ingin kuahnya lebih kental bisa tambahkan larutan maizena ya. Tapi saya ini tidak pakai. Sudah cukup enak. Hehe