Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 20 butir telur puyuh; 1 bh jeruk nipis; 10 bh cabe rawit merah; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 bh bawang bombay; 1 bh tomat; 1 batang daun bawang; 1 sdm saos tiram; 3 sdm saos sambel; 2 sdm saos tomat; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 gelas air putih; 1 sdm margarine

evita suhada @cook_5108474

Bandung

Udh lama banget gak pernah update, masaknya se sering cuman suka lupa fotoinnya jd nya gak di upload deh hehehe..... 😀.makan siang hari ne nampoll banget dah udh pedess asam manis pula lg 😁,kalo mau nambahin nanas juga boleh yah..

Lebih banyak

Udang Asam Manis

evita suhada @cook_5108474

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
20 butirtelur puyuh
1 bhjeruk nipis
10 bhcabe rawit merah
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 bhbawang bombay
1 bhtomat
1 batangdaun bawang
1 sdmsaos tiram
3 sdmsaos sambel
2 sdmsaos tomat
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 gelasair putih
1 sdmmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunting mulut udang, belah punggungnya lalu buang kotorannya setelah itu beri perasan jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu bilas dan tiriskan.cuci semua bahan yah
2

Iris semua bahan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe, tomat, dan daun bawang. Telur puyuhnya di rebus lalu kupas.
3

Panaskan wajan masukkan margarine setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombay hingga harum dan mateng
4

Setelah itu masukkan udang aduk2 hingga mateng dan berubah warna kemerahan
5

Beri air putih dan masukkan telur puyuh beri saos tiram, saos sambel, saos tomat, garam, merica, gula pasir aduk2 hingga rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan mateng
6

Setelah berkurang airnya masukkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa yah
7

Dan siap deh disajikan