Pepes ayam

Name: Pepes ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 gr ayam, potong"; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 sdm kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bahan pelengkap:; 2 buah cabai merah; Irisan sereh; Daun salam, daun jeruk; Daun pisang untuk membungkus

Rianti @cook_2644679

Jawa Tengah

Pepes ayam

Rianti @cook_2644679

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 grayam, potong"
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 butirkemiri
1 sdmkunyit bubuk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bahan pelengkap:
2 buahcabai merah
Irisansereh
Daun salam, daun jeruk
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
2

Masukkan ayam kedalam wadah, masukkan juga bumbu halus,aduk rata.
3

Tambahkan kocokan telur, beri garam dam penyedap rasa.
4

Siapkan daun pisang, masukkan ayam taruh atasnya dgan sereh, daun jeruk, daun salam, dan beri cabe merah. Bungkus dengan rapi.
5

Kukus sampai matang.