Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά, μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι, την κανέλα, μία πρέζα αλάτι, ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι με το μπέικιν.

Προσθέτουμε το μήλο και τις μπανάνες και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι μία φόρμα ή ταψάκι και χύνουμε την ζύμη.

Ψήνομαι 50 με 55 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Πασπαλίζουμε το κέικ μας, με άχνη ζάχαρη και κανέλα (αφού κρυώσει) με τον εξής τρόπο.

Σε ένα σουρωτήρι (μικρό, για βότανα) βάζουμε 4 κουταλιές σούπας άχνη και κουνώντας το ρίχνουμε άχνη πάνω στο κέικ μας.

Στη συνέχεις βάζουμε στο σουρωτήρι 2 κουταλιές σούπας κανέλα και την ρίχνουμε πάνω απο την άχνη στο κέικ μας με τον ίδιο τρόπο που ρίξαμε την άχνη.

Αν το κέικ το κάνουμε σε ταψάκι, μπορούμε να καλύπτουμε εναλάξ περιοχές με άχνη ή κανέλα και να έχουμε ένα "πουα" αποτέλεσμα.

Καλή όρεξη :-)