Tteokbokki Saos Mayo

Name: Tteokbokki Saos Mayo
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan tteok :; 450 gr tepung beras; 4 sendok tepung kanji; 350 ml air panas; secukupnya garam dan merica; bahan saos :; 1 botol kecil saus sambal (saya pake yg extra pedas); 50 gr mayonaise (originial); 22 gr bon cabe (saya pake level 10); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 bonggol besar daun bawang; 2 sdt tepung maizena; biji wijen utk taburan (topping)

ii.aps @apskitchen

dirumah numpuk banget piring-piring tetangga yg kemaren2 nganterin makanan, sekarang saatnya membalas :)

Lebih banyak

Tteokbokki Saos Mayo

ii.aps @apskitchen

dirumah numpuk banget piring-piring tetangga yg kemaren2 nganterin makanan, sekarang saatnya membalas :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

bahan tteok :
450 grtepung beras
4 sendoktepung kanji
350 mlair panas
secukupnyagaram dan merica
bahan saos :
1 botol kecilsaus sambal (saya pake yg extra pedas)
50 grmayonaise (originial)
22 grbon cabe (saya pake level 10)
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 bonggolbesar daun bawang
2 sdttepung maizena
bijiwijen utk taburan (topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci berisi 3/4 air untuk merebus tteok
2

Masukkan tepung beras, tepung kanji, garam dan merica. kemudian aduk hingga tercampur rata
3

Kemudian masukkan air panas secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis
4

Selanjutnya bentuk adonan memanjang dan potong2 menjadi beberapa bagian
5

Selanjutnya masukkan tteok kedalam rebusan air
6

Rebus hingga mengapung, tiriskan tteok yg sudah mengapung
7

Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk membuat saos
8

Giling halus bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam, tumis hingga harum
9

Kemudian masukkan saos sambal dan mayonaise
10

Setelah itu masukkan air kurleb 500ml
11

Tambahkan 2sdt maizena yg telah dicairkan terlebih dahulu
12

Masukkan 1 bungkus bon cabe dan masukkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih
13

Kemudian masukkan tteok kedalam saos dan masak kurleb 5 menit agar bumbu saos meresap
14

Tteokbokki siap dihidangkan, jangan lupa kasih taburan wijen😉
15

Selamat mencoba😘