Ayam goreng sambel matah

Name: Ayam goreng sambel matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam goreng; Bahan Sambel matah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih kecil; 15 biji cabe rawit merah; 3 batang sereh; 3 daun jeruk; Jeruk lemon; 1 pcs terasi abc; 3 sdm minyak goreng panas; 1 sdt gula; secukupnya Garam

Wiwin @cook_12078944

Skt-srl-Jambi ✈️ Bandung

Pertama buat sambel matah menurut aku rasanya enak dan bawang merah ny tu gk bau dan gk pait y yg bkin khas itu sereh ny lumayan strong justru yg bkin wangi. D tambah kol goreng kesukaan bngt ini jd menu berat sarapan 😅😅
Yu bunda cobain sambel matah ny ala ala home made gitu biar lebih sehat y 😁

Lebih banyak

Ayam goreng sambel matah

Wiwin @cook_12078944

Skt-srl-Jambi ✈️ Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongayam goreng
Bahan Sambel matah
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih kecil
15 bijicabe rawit merah
3 batangsereh
3daun jeruk
Jeruk lemon
1 pcsterasi abc
3 sdmminyak goreng panas
1 sdtgula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan sambel matah kecuali terasi, dan lemon
2

Usaha kan iris tipis tipis y dan jeruk ny sedikit saja
3

Panggang terasi abc
4

Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecuali terasi
5

Ulek terasi garam, gula dan satu sendok bahan sambel dalam mangkuk tadi
6
7

Panaskan minya goreng lalu siram dalam sambel matah aduk sambil di tekan tekan agar aroma sambel tercium
8

Goreng ayam hingga kecoklatan
9

Angkat lalu sajikan dalam piring ditambah kol goreng dan nasi hangat tidak lupa sambel matah diatas ayam goreng y
10

Note: bagi aku ini kurang pedes y buat pecinta pedes bisa d tambah ni