Pindang balado kemangi

Name: Pindang balado kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ikan pindang yg agak besar; Bumbu yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 2 batang sereh; 1 ikat kemangi; Secukupnya garam, gula

bUnDanya damArsyila @cook_4807146

Kota Probolinggo

Kesukaan suami 😘

Lebih banyak

Pindang balado kemangi

bUnDanya damArsyila @cook_4807146

Kota Probolinggo

Kesukaan suami 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahikan pindang yg agak besar
Bumbu yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
2 batangsereh
1 ikatkemangi
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng pindang. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit.
3

Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum dan bumbu masak.
4

Masukkan ikan pindang, tambahkan sedikit air biar bumbu meresap kedalam ikan.
5

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur(optional). Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap kedalam ikan.
6

Masukkan kemangi, masak sebentar jangan sampai kemangi layu. Matikan kompor.
7

Sajikan dengan nasi hangat 😋