Kepala kakap kuah asam
Akhirnya setelah berduka karena tanah kelahiran kena musibah (palu) sy memberanikan diri lagi untuk masak.
Ini bisa pakai belimbing wuluh lebih seger tapi dijakarta susah nyarinya jdi gak pake deh...kepala ikan kakapnya dibelah dua dulu bun..bener-bener seger rasanya suami selalu doyan kalau dimasakin ini 😊
Kepala kakap kuah asam
Akhirnya setelah berduka karena tanah kelahiran kena musibah (palu) sy memberanikan diri lagi untuk masak.
Ini bisa pakai belimbing wuluh lebih seger tapi dijakarta susah nyarinya jdi gak pake deh...kepala ikan kakapnya dibelah dua dulu bun..bener-bener seger rasanya suami selalu doyan kalau dimasakin ini 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
SBersihkan kepala ikan cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis,diamkan 5 menit
- 2
Panaskan wajan panaskan minyak,masukan bawang merah,bawang putih masak sbntr,tambahkan jahe,lengkuas dan sereh yang sudah digeprek serta daun jeruk masak sebentar.
- 3
Masukan ikan lalu tambahkan air biarkan sampai panas,beri cabe rawit utuh.tambahkan kunyit,lada,garam,kaldu bubuk dan micin aduk sampai tercampur lalu masak sampai mendidih
- 4
Setelah mendidih tambahkan air jeruk nipis (1 buah jeruk nipis) cek rasa,biarkan mendidih -+3 mnit lalu masukan daun kemangi sampai layu dan matikan kompor.
- 5
Selamat mencoba bun 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar