Tekwan Udang Praktis
TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse
Bulan lalu di kirimin tekwan kering dr palembang, ini salah satu alternatif buat anak rantau yg sulit nemu jajanan khas palembang. Ga repot harus buat adonan dr ikan giling.
Tekwan Udang Praktis
Bulan lalu di kirimin tekwan kering dr palembang, ini salah satu alternatif buat anak rantau yg sulit nemu jajanan khas palembang. Ga repot harus buat adonan dr ikan giling.
Cara Membuat
- 1
Rendam tekwan kering dng air selama kurleb 9 jam. Setelah itu kukus hingga empuk.
- 2
Rebus air sampai mendidih. Haluskan bawang merah, putih. Tumis hingga harum, beri lada. Masukkan ke dalam rebusan air.
- 3
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 4
Masukkan tekwan kering yg sdh di kukus. Masak hingga tekwan sedikit mengembang, matikan api.
- 5
Rendam soun dlm air panas. Tiriskan.
Sajikan tekwan selagi hangat, dng soun, bawang goreng, daun seledri, kecap asin n manis, cuka. Kl yg suka pedes boleh pake rawit yg sdh dihaluskan dng sedikit air. - 6
Kl resep asli kuahnya itu harusnya msh bnyk bumbu n pelengkap lain yg dipakai, berhubung susah nyarinya dsini jd aq pake bumbu seadanya aja ddapur. Msh ttp enak juga kok :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Homecook who never stop creating, trying, learning..Follow my IG @tetharianas
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.Resep Pentol Tekwan dari @iwuLan_14044039Resep Kuah Tekwan dari @Dapursesma#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Salah satu makanan favorit saya yaitu tekwan. Biasanya kl beli tekwan itu di salah satu brand pempek terkenal di surabaya. Jadi kl ke surabaya wajib hukumnya beli pempek+tekwannya.Hari ini saya coba2 bikin tekwan dengan bahan dasar udang, karena ikan tenggiri susah carinya di daerah saya tinggal. Hasilnya ga kalah enak dengan tekwan yang terbuat dari ikan tenggiri.#PekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_malang
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Recook tekwan udang resep dari novhyta dan sedikit di modifikasi.Kuah tekwan dari resep nandaUntuk bumbu bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera#TiketMasukGoldenApron3
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Halo Lur !Tekwan adalah resep pertama yang saya tulis di cookpad, karena tekwan salah satu hidangan favorit saya dan suami. Bisa menjadi obat rindu kampung halaman suami ❤️#MasakSetiapBagian kali ini saya pakai kepala udang untuk kaldunya, yang sering dibuang karena dianggap kotor hehe, tapi ini sudah dibersihkan ya.
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
AssalamualaikumBernostalgia dengan makanan masa kecil... Tekwan ... Karna bikin sendiri Masya Allah Puas makannya ...Sekaligus untuk resep challenge GATA #MasakSetiapBagian #OlahanLaukTakBersisaAlhamdulillah... Enak dan semua bagian udang terpakai tanpa mubazir ... Sesuai dengan Nama Kelompok Kami #KETiMuz ( Kelompok Emak Anti Mubazir )Ohya hati² bila mau membersihkan atau memisahkan Kepala, kulit dan daging Udang.. karna durinya yg tajam..Resep ini terinspirasi dari mba @rizkimutiaputri#GenerasiAprontis#MasakSemuaBagian#OlahanLaukTakBersisa#KETiMuz#KelompokEmakAntiMubazir#CookpadCommunity_Bandung#BagianLauk#AntiMubazir#TekwanUdang
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Pengen makan tekwan kok takut keluar karena pandemi, pesan ama teman tapi dia lupa... akhirnya nyadar kalau di kulkas ada stok udang, napa ga buat sendiri aja...🤣 dan kebetulan bisa ngundang tetangga makan juga
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Tekwan adalah salah satu sup lokal favorit anakku ... Resepnya dari @eminacikenz bakso udangnya sy suka yg bentuknya berantakan ... #cookpadcommunity_Jayapura
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Assalamualaikum ... Salam sejahtera teman2 🙏Suka banget dengan makanan berkuah khas dari Palembang ini, di tambah sambal Cabai yg pedas disantap saat pulang teraweh duuuh seger nya😚Kali ini saya mencoba resep dari @desfita_rozzen #TekwanUdang ternyata enak juga 👌#GenerasiAprontis #PosbarRamadan#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Sumut#TiketTheAprontis#CookpadIndonesia
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Hari ini masih bergelut dengan menu ikan. Kali ini bikin Tekwan Udang untuk keluarga karena masih #DiRumahAja belom bisa makan tekwan ditempat Favorite jadi bikin aja 😁#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#MasakItuSehat#MasakItuSaya
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Pertama kalinya bikin tekwan.Anak aku doyan sekali, satu resep ini hampir semuanya dihabisin dia sendiri. 🤭Kapan-kapan bakalan bikin lagi ini sih.Source: @Dapursesma#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#WongKitoBalekKampung#PejuangGoldenBatikApron
-
Tekwan Udang Tekwan Udang
Tiba2 inget dulu pernah makan tekwan pas masih jamanya kerja di Mall, dan sukaaaaaa😋Langsung aja search resep tekwan enak di google, dan dapatlah yg cocok banget di lidahkuuu😋😋Dan ini praktek yg ke-2x nya...Nendang bangetttt...apalagi di makan pas lg ujan2, hmmmm pokonya wajib praktek dechhh bundaa😉Hihihi....biar gk penasaran😁😁Oya bunda, ini resep udah gk asli dr yg punya resep yahhh, udh aku kotak-katik sesuai seleraku😍😍Hehehe....kaya gadget aje di kotak-katik😂Cussss ach,,,
-
Tekwan udang sedap Tekwan udang sedap
Ada sisa udang dari bikin ebi furai, dibuat tekwan aja sekalian pas banget ada bakso ikan 2 macem dikulkas kuy 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/607061
Komentar