Cap jae solo

Name: Cap jae solo
Yield: 2 -3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkuk penuh sayuran (kubis,wortel,sawi); Daun bawang iris kasar; 1 iris ayam (bag.dada) yg sdh direbus dan dipotong2/suwir2; Telur (kocok lepas,bagi 2); 3 sdm tepung terigu munjung; 1 siung bawang haluskan; Secukup nya garam; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt merica; Garam secukup nya; Kecap manis; Penyedap (kalau suka)

Pawon_Omah @cook_4663036

Surabaya

Bagi yg kangen masakan solo tempo duluu...saya bagi nih mam, resep capjae ala2 jaman SD dulu..
Kalo di surabaya gak ada yg model begini ya mam...
Meskipun jadul tp rasanya....ngangeniinnnn😇😇😇

Lebih banyak

Cap jae solo

Pawon_Omah @cook_4663036

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 -3 porsi

1 mangkukpenuh sayuran (kubis,wortel,sawi)
Daun bawang iris kasar
1 irisayam (bag.dada) yg sdh direbus dan dipotong2/suwir2
Telur (kocok lepas,bagi 2)
Bahan kekian ala2:
3 sdmtepung terigu munjung
1 siungbawang haluskan
Secukupnya garam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtmerica
Garam secukup nya
Tambahan:
Kecap manis
Penyedap (kalau suka)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat adonan kekian ala2 : campur semua bahan,tambah kan air & setengah bagian telur, atur kekentalan,jgn terlalu encer, goreng hingga kecoklatan, iris2. Sisihkan
2

Panaskan minyak di wajan, goreng sisa telur, aduk lepas seperti membuat telur orak arik..
3

Kemudian masukkan bumbu halus, sreng sreng sampai bumbu wangi,masukkan ayam, wortel,tunggu sebentar saja,lalu masukkan kubis dan sawi. Beri sedikit saja air, Aduk2 hingga sayuran agak layu (saya suka sayuran yg tdk terlalu matang), tambahkan kecap & penyedap jika suka,tes rasa,jika sdh pas,masukkan potongan kekian ala2. Aduk rata,terakhir beri irisan daun bawang. Aduk sebentar. Sajikaann..
4

Bisa dimakan dengan atau tanpa nasi.... sedaaaaapppphh👍👍👍👍