Quiche / Savoury Pie

Name: Quiche / Savoury Pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 125 gr daging asap (me : sosis sapi) potong2; 3 butir telur utuh; 100 gr cooking cream; 100 cc susu cair full cream; 3 batang daun bawang iris tipis; 1 bh kentang potong dadu; 1 bh wortel potong dadu; 1 bh bawang bombai cincang; 2 siung bawang putih cincang; secukupnya Pala lada garam; Kulit pie :; 200 gr tepung segitiga; 100 gr butter dingin suhu kulkas; 2 kuning telur; 3 sdm air es

Fenita D2 @fd231103

Jakarta

Source : @tintinrayner

Lebih banyak

Quiche / Savoury Pie

Fenita D2 @fd231103

Jakarta

Source : @tintinrayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
125 grdaging asap (me : sosis sapi) potong2
3 butirtelur utuh
100 grcooking cream
100 ccsusu cair full cream
3 batangdaun bawang iris tipis
1 bhkentang potong dadu
1 bhwortel potong dadu
1 bhbawang bombai cincang
2 siungbawang putih cincang
secukupnyaPala lada garam
Kulit pie :
200 grtepung segitiga
100 grbutter dingin suhu kulkas
2kuning telur
3 sdmair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sosis tumis setengah kering sisihkan. Kukus sampai setengah matang wortel dan kentang lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum masukan wortel dan kentang aduk rata sisihkan
2

Campur susu, cooking cream, keju, lada, garam dan pala, kocok lepas
3

Kulit : Campur terigu, butter dgn sendok kayu sampai berbulir. Masukan kuning telur dan air es aduk rata dgn sendok kayu. Masukam dlm plastik dan simpan d kulkas 40 menit
4

Panaskan oven d suhu 170°c. Keluarkan adonan kulit pie dan cetak d cetakan pie lalu tusuk2 bagian dasar nya dgn garpu dan panggang sampai set.
5

Lalu keluarkan dr oven dan isi dgn adonan filling lalu tuang campuran susu telur. Panggang lagi sampai matang..