Potong-potong tempe memanjang, dan potong bahan-bahan untuk ditumis. Kemudian goreng tempe sampai setengah kering

Tumis bawang-bawangan, cabai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Lalu masukkan air asam jawa dan gula merah yang di parut

Setelah harum masukkan sereh dan tempe yang sudah digoreng, kemudian aduk-aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit dan garam, gula pasir, lada putih. Cek rasa kemudian sajikan :)