Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi; 40 gr gula pasir; 5 gr ragi instan; 15 gr susu bubuk; 2 kuning telur; 50 gr margarin / butter; 100 gr kentang kukus, haluskan; 50-80 ml air es; 1/2 sdt garam; Topping :; Dark cooking chocolate dilelehkan; Meses, keju; Atau gula bubuk

Feny Hudiman @KizzFelizz

Sebenarnya gara2 nemu kentang sebiji dikulkas yang gak tau mau dibikin apa, bikin balado kentang or perkedel ya nanggung kan ya akhirnya kepikiran bikin donat aja, utk kentangnya kemarin tuh ga sampai 100 gr malahan tp tetep enak n empuk koq hasilnya..jd buat ibu2 yang punya kentang sebiji doank yuk bikin donat kentang ini dijamin anak2 pasti suka..😊

Lebih banyak

Donat Kentang

Feny Hudiman @KizzFelizz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

250 grterigu protein tinggi
40 grgula pasir
5 grragi instan
15 grsusu bubuk
2kuning telur
50 grmargarin / butter
100 grkentang kukus, haluskan
50-80 mlair es
1/2 sdtgaram
Topping :
Dark cooking chocolate dilelehkan
Meses, keju
Atau gula bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering, kecuali garam.
2

Masukkan kuning telur dan air aduk rata, masukkan kentang yg telah dihaluskan uleni sampai kalis.
3

Setelah itu, masukkan mentega dan garam uleni terus sampai kalis elastis (windowpane test) lihat foto utk contoh kalis elastis
4

Bulatkan adonan tutup dengan plastik diamkan 1/2 jam, setelah mengembang kempeskan adonan dan timbang masing2 40gr bulatkan kembali, diamkan 10 menit
5

Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya (sy gunakan spuit) atau bisa dengan cetakan khusus donat, diamkan kembali 30 menit
6

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat yg telah mengembang putar2 dengan sumpit, cukup balik sekali saja
7

Dinginkan donat, dan beri topping sesuai selera..selamat mencoba 😉