Bothok lamtoro teri tempe

Name: Bothok lamtoro teri tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik (1/2 kg)an lamtoro/petai cina kupas; 1 ons teri nasi; 1 papan tempe; 1 buah kelapa parut yg blm terlalu tua; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa; 3 lembar daun salam; Minyak untuk menumis; Daun pisang dan penyematnya; Bumbu halus;; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 biji cabe merah besar; 15 biji cabe rawit kecil; 1 ruas jari kencur; 1 sdt terasi; Secukupnya gula merah

Eva agustiana @cook_4618601

Jambi

Masakan yg tertunda beberapa hari karena g nemu2 kelapanya😂

Lebih banyak

Bothok lamtoro teri tempe

Eva agustiana @cook_4618601

Jambi

Masakan yg tertunda beberapa hari karena g nemu2 kelapanya😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastik(1/2 kg)an lamtoro/petai cina kupas
1 onsteri nasi
1 papantempe
1 buahkelapa parut yg blm terlalu tua
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa
3 lembardaun salam
Minyak untuk menumis
Daun pisang dan penyematnya
Bumbu halus;
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 bijicabe merah besar
15 bijicabe rawit kecil
1 ruas jarikencur
1 sdtterasi
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya, potong tempe menjadi kotak2 kecil, cuci petai cina dan teri nansinya
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa aduk2 tunggu sampai bumbu matang dan harum
4

Masukkan tempe, teri, dan petai cina aduk2 sampai rata
5

Tambahkan kelapa parut, lalu tes rasa, tunggu agak dingin
6

Bungkus menggunakan daun pisang lalu semat, saya pake stker ya bunda2 soalnya cari yg praktis lg g punya stok cucuk gigi😅
7

Kukus selama 25-30 menit, bothok siap dinikmati 😋