Brambang Asem

Name: Brambang Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat dong telo(daun ketela); 10 biji cabe merah keriting; 5 butir bawang merah; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 butir jeruk nipis; 1 sdt air asam jawa; Sejumput garam

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Favorit saya banget... Gampang bikinnya, rasanya nikmat MasyaAllah🤤

Lebih banyak

Brambang Asem

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Favorit saya banget... Gampang bikinnya, rasanya nikmat MasyaAllah🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdong telo(daun ketela)
10 bijicabe merah keriting
5 butirbawang merah
1 sdmgula merah
1/2 sdtgula pasir
1/2 butirjeruk nipis
1 sdtair asam jawa
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun ketela, cuci bersih...kemudian masak air hingga mendidih dan masukan daun ketela.. (tips: biar daun tetap hijau dan segar tambahkan garam) jika sudah matang tiriskan
2

Bakar bawang merah dengan api kecil hingga matang(bisa di rebus) sisihkan
3

Sambel :Ambil cabe merah, bawang merah yg sudah dibakar, garam. Ulek hingga halus.. jika sudah halus tambahkan gula merah, gula pasir, jeruk nipis, air asam.. ulek dan campur hingga merata.. koreksi rasa
4

Sajikan rebusan daun ketela dan siram sambal... bisa juga d campur ya moms...