Potong labu siam menjadi 2 bagian lalu gosok² agar keluar getah, kemudian cuci dengan air mengalir.

Kupas labu siam (1/2 bagian saja) kemudian potong memanjang (korek api), potong² juga kacang panjang, tempe dan tahu.

Uleg bumbu halus (aku sih gak halus banget).

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masukan bumbu halus, aduk² sampai wangi, masukan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Jika sudah wangi masukan air (secukupnya) garam, gula, kaldu jamur (non MSG), ladaku (dikit saja), tes rasa. kalo dirasa sudah cocok masukan labu, kacang panjang, tahu dan tempe, aduk² sebentar agar tercampur rata, kemudian tunggu sampai sayuran agak lembek.

Matikan api, siap dihidangkan.