Sambel Teri Kemangi

Name: Sambel Teri Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam daun kemangi(siangi, cuci); 250 gr ikan teri; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 4 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; Garam dan gula secukupny; Minyak untuk menggoreng

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Musim hujan kemanginya lebat dan seger2 banget...

Lebih banyak

Sambel Teri Kemangi

Anita Dian @cook_7976616

Solo, surakarta

Musim hujan kemanginya lebat dan seger2 banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamdaun kemangi(siangi, cuci)
250 grikan teri
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
4 butirbawang putih
2 butirbawang merah
Garam dan gula secukupny
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun kemangi.. sisihkan..
2

Panaskan minyak kemudian goreng teri dengan api kecil hingga kering.. tiriskan
3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit dengan api kecil.. jika sudah matang. Tiriskan.. dan taruh di cobek dan ulek hingga halus..
4

Kemudian tambahkan garam dan sedikit gula.. cek rasa. Jika sudah pas.. masukkan teri ulek hingga halus dan merata.. tambahkan segenggam kemangi dan ulek kembali hingga tercampur..
5

Sambel teri kemangi siap.. dan tambahkan sisa kemangi untuk lalapan...