Rebus telur hingga matang lalu kupas

Kupas kentang,potong dadu,cuci bersih dan goreng hingga agak garing,angkat dan tiriskan

Goreng telur hingga berkulit..minyak agak banyak dan panas agar bentuk telur tetap bagus

Bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe di blender hingga halus lalu tumis beserta daun jeruk hingga harum dan kekuningan

Masukkan kentang dan telur yang sudah digoreng sebelumnya..masukkan garam dan gula secukupnya,aduk rata. Bisa berikan sedikit air kalau mau agak basah.

Icip rasanya..lalu angkat dan siap dihidangkan 😘