Tumis jahe terlebih dahulu dengan minyak wijen yang di campur dengan sedikit minyak goreng, sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai bumbu layu

Masukkan ayam, tumis sampai bumbu rata masukkan sedikit air (sampai ayam terendam saja) masukkan daun jeruk, gula putih, garam, dan penyedap rasa, masak hingga air mendidih

Kecilkan api, tutup wajan dan biarkan bumbu meresap sekitar 20 menit jangan lupa sesekali di aduk agar tidak gosong, jika air sudah mulai berkurang dan tinggal sedikit, besarkan api aduk terus sampai tersisa sedikit kuah dan agak mengental,

Happy cooking dears 💞