Coffee Bun (Roti Boy)
Resep diambil dari youtube nya trivina kitchen... Di resep, topping dibuat dri kopi asli yg dicampur air.. tapi saya gantii pake pasta moka dan untuk isian saya pakai dark chocolate bukan butter beku..
Cocok buat cemilan sore bersama teh...
Happy Cooking :)
Coffee Bun (Roti Boy)
Resep diambil dari youtube nya trivina kitchen... Di resep, topping dibuat dri kopi asli yg dicampur air.. tapi saya gantii pake pasta moka dan untuk isian saya pakai dark chocolate bukan butter beku..
Cocok buat cemilan sore bersama teh...
Happy Cooking :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
(1) Campur seluruh bahan biang, diamkan 10 menit (2) Masukkan ke mangkok, tepung, telur, dan gula (3) tambahkan bahan biang aduk rata dengan spatula (4) Lanjut mengaduk pakai tangan. Uleni sekitar 10 menit. Disini adonan akan lengket2 ditangan. Tambahkan tepung ekstra agar tidak terlalu lengket. beserta mentega,gula dan garam. Aduk sampai sampai kalis
- 2
Diamkan dalam mangkok yang di oles sedikit mentega. Tutup dengan plastik clingwrap/kain. Diamkan selama 1 jam
- 3
Bulat2 kan adonan sebesar yang diinginkan. Tutup dan diamkan 10 menit. Masukkan bahan isian. Bulatkan. Tutup kembali. Diamkan selama 30 menit
- 4
Topping: Kocok gula dan mentega sampai pucat. Campurkan telur. Masukkan tepung, aduk dengan spatula. Tambahkan pasta moka. Masukkan ke plastik segitiga. Dinginkan di freezer 10 menit.
- 5
Semprot melingkar bahan topping. Panggang dengan suhu 170C selama 20-35 menit (sesuaikan oven masing2). Api atas bawah. Tips: Pertama, masukkan loyang ke rak bawah selama 10 menit lalu pindahkan ke rak tengah. Panggang sampai matang. Ini dilakukan agar bagian topping tidak gosong duluan. Siap dinikmati selagi panas~
- 6
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)