Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋

Name: Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 250 gr terigu serbaguna (segitiga biru); 1 buah telur; 50 gr margarin; 1 sdt garam; 70-80 ml air dingin; Isian:; 2 buah telur rebus, potong jadi 16buah; 1 buah kentang, potong dadu; 1 buah wortel, potong dadu; 1 tangkai daun bawang, iris2; 1 tangkai seledri, Iris halus; 100 gr soun/ bihun; 3 siung bawang merah, Iris halus; 2 siung bawang putih, Iris halus; 1 sdt kecap manis; Secukupnya garam, Lada, kaldu bubuk

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

assalamu'alaikum..
Ini adalah resep pastel kedua..resep yg pertama menurut saya kurang praktis..nah kalo resep yg ini lebih simpel, hemat bahan, dan bisa juga buat dijual lhoo😁 soal rasa ga usah ditanyaa...saya Suka sayaa sukaaa❤❤❤

Source: Icha Irawan

Kali ini saya juga sekalian coba sebagian pastel difrozen..Dan ternyata bisa yaa😀

Source: Icha Irawan

Kali ini saya juga sekalian coba sebagian pastel difrozen..Dan ternyata bisa yaa😀

Lebih banyak

Pastel Sayur/ Pastel Frozen..enak, renyah, simpel😋😋😋

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Source: Icha Irawan

Kali ini saya juga sekalian coba sebagian pastel difrozen..Dan ternyata bisa yaa😀

Source: Icha Irawan

Kali ini saya juga sekalian coba sebagian pastel difrozen..Dan ternyata bisa yaa😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 buah

Kulit:
250 grterigu serbaguna (segitiga biru)
1 buahtelur
50 grmargarin
1 sdtgaram
70-80 mlair dingin
Isian:
2 buahtelur rebus, potong jadi 16buah
1 buahkentang, potong dadu
1 buahwortel, potong dadu
1 tangkaidaun bawang, iris2
1 tangkaiseledri, Iris halus
100 grsoun/ bihun
3 siungbawang merah, Iris halus
2 siungbawang putih, Iris halus
1 sdtkecap manis
Secukupnyagaram, Lada, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Isian: Rebus wortel dan kentang sampai empuk, tiriskan, sisihkan. Lalu dengan sisa air rebusan tadi, masukkan soun..biarkan sampai soun melunak.
2

Tumis duo bawang sampai wangi. Masukkan wortel Dan kentang, daun bawang seledri, aduk rata. Masukkan soun. Jika terasa kering, bisa ditambah air sedikit. Masukkan kecap manis dan bumbu lainnya. Aduk rata, koreksi rasa😊 matikan api.
3

Selanjutnya membuat kulitnya: campur semua bahan kecuali air. Uleni sampai menyatu. Kemudian tambahkan air sampai adonan kalis. Ambil sebagian adonan, giling sampai ketebalan 2mm, cetak dengan mangkok. (Saya pakai mangkok Ikea yg warna warni).
4

Penyelesaian. Siapkan bahan isian, telur rebus, dan kulit pastel. Masukkan 1 sdm isian sayur dan telur rebus. Tutup, rapikan pinggiran, lalu pilin perlahan. Tata di piring.
5

Goreng pastel sampai keemasan. Bagian atasnya sambil disiram2 minyak agar bentuknya cakepp
6

Menggoda banget ya..maaf bentuknya masih kurang bagus🙏
7

Pastel frozen: goreng pastel setengah matang saja. Angkat, tunggu hingga uap panas hilang, simpan di wadah tertutup, simpan di freezer. Ketika akan disantap, keluarkan dari freezer setengah jam sebelum digoreng. Goreng sebentar sampai berwarna keemasan😊 inih contoh pastel frozennya..
8

Semoga bermanfaat🙏🤗