Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. diamkan sembari mempersiapkan bumbunya agar garam dan jeruk nipis meresap.

Siapkan bumbu dan panaskan minyak baik untuk menumis saus maupun untuk menggoreng ikan.

Goreng ikan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe. Aduk sampai harum. Masukkan saus tomat, saus cabe, wortel dan timun. Masukkan air dan kemudian tambahkan air yg sudah dicampur dengan tepung maizena.

Aduk2 sampai rata dan sedikit lengket. Kemudian tata ikan dan siram saus di atasnya.

Ikan pedas manis siap disantap. Selamat mencoba 😄 Maaf fotonya agak blur, karena buru-buru nyiapin berbuka. Tapi rasanya enak 😉