Spiku Kenari Kuno

Name: Spiku Kenari Kuno
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr kuning telur (sekitar 6 uk normal); 60 gr gula pasir; 23 gr tepung kunci; 3 gr tepung maizena; 2 gr susu bubuk; 43 gr butter cairkan; 12 gr margarin cairkan; 1 sdt susu kental manis; 1/2 sdt pasta vanilla; Kenari cincang

Wisnu Praganta @cook_13636498

Tebet, Jakarta Selatan

Spiku ini gak pake emulsifier ataupun baking powder ya. Hasilnya sangat lembut sekali, rasanya juga enakk. Malahan lebih enak dari yang dijual di toko sebelah. Yuuk angkat mixernya..
Recipe by : Tintin Rayner
#SiapRamadan #MomenManis

Lebih banyak

Spiku Kenari Kuno

Wisnu Praganta @cook_13636498

Tebet, Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a
130 grkuning telur (sekitar 6 uk normal)
60 grgula pasir
bahan b
23 grtepung kunci
3 grtepung maizena
2 grsusu bubuk
bahan c
43 grbutter cairkan
12 grmargarin cairkan
1 sdtsusu kental manis
1/2 sdtpasta vanilla
topping
Kenari cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak lalu masukkan bahan C sambil diaduk pakai spatula
2

Masukkan bahan B sambil diayak, aduk lipat pakai spatula sampai benar2 rata
3

Tuang dalam loyang 20x10 cm yang sudah dialas kertas, lalu panggang selama kuleb 35 menit. Suhu oven 180 derajat atau sesuai oven masing2 (saya pakai otang, api sedang cenderung besar)
4

Kenari taburkan saat kue mulai ada kulit